źródło: www.sxc.hu
Resveratrol to naturalnie występująca fitoaleksyna, wytwarzana przez niektóre rośliny. W dużych ilościach można ją spotkać w czerwonym winie. Ten polifenol ma działanie ochronne na naczynia krwionośne, hamuje proces agregacji czerwonych płytek krwi. Dodatkowo, jak odkryli naukowcy z Federation of the American Societies for Experimental Biology, spowalnia demineralizację kości, za którą częściowo odpowiedzialny jest też siedzący tryb życia.
Ponadto przyjmowanie resveratrolu powoduje, że wolniej tracimy napięcie mięśniowe i powoli stajemy się mniej silni. Naukowcy przeprowadzili wprawdzie badanie na szczurach, ale twierdzą, że można ekstrapolować wyniki na ludzi. Oczywiście lampka czerwonego wina nie zastąpi codziennego ruchu, ale jeśli kompletnie nie mamy możliwości by ćwiczyć, można ratować się czerwonym winem. Oczywiście nie wskazane są bardzo duże ilości.